Bolinhos com gotas de chocolate

  Chega a época da Páscoa, o chocolate parece ser a palavra de ordem.

Esses bolinhos com gotas de chocolate e geléia cítrica é uma opção diferenciada.

fotos: Marisa Alarcom

Ingredientes:

225 g de farinha de trigo

1 colher de (chá) de fermento em pó

125 g de manteiga sem sal

 100 g de chocolate amargo ou ao leite bem picado

100 g de açúcar de confeiteiro

150 ml de leite

geléia cítrica ( laranja)

Como fazer:

Unte uma assadeira.

Peneire a farinha com o fermento em uma tijela.

Adicione 40 g de manteiga, e mexa com as pontas dos dedos, até obter uma farofa.

Junte o chocolate, açúcar e o leite.

Mexa bem, até obter uma massa lisa.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada, até ficar com 2 cm de espessura.

com o cortador, corte as rodelas.

Transfira para a assadeira e pincele com o leite.

Asse em forno preaquecido, por 15 minutos, até que os bolinhos estejam bem crescidos e levemente dourados.

Sirva com a geléia cítrica.