Salada de batatas

Essa saladinha de batatas, faz sua refeição semanal mais nutritiva.

fotos: Marisa Alarcom

800g de batata cortada em cubos

1 cebola picada

4 ovos

Salsa picada

Maionese

Azeitonas para decorar

2 folhas de alface para decorar

Modo de fazer:

Coloque as batatas para cozinhar em água temperada com sal durante 10 minutos.
Cozinhe os ovos durante 15 minutos.
Escorra e espalhe as batatas numa travessa e deixe esfriar.
Depois de frio junte a cebola picada, 3 ovos picados, a salsa picada, a maionese e misture tudo.
Decore com as folhas de alface, um ovo cortado em gomos e as azeitonas.
Sirva frio.

Tulipas são um bálsamo para o olhar.