Arroz preguiçoso

A opção é sempre  pelas sobras.

 Quando há sobras (de frango, de carne de sol, de bacalhau, linguiça...)  

foto: Marisa Alarcom

Ingredientes:

Alho
1 lata de milho verde

1 cebola picadinha

 2 tomates picados

Cebolinha verde

1 colher ( café ) açafrão

3 colheres  ( sopa ) de requeijão ou outro tipo de queijo cremoso

Arroz já cozido

Como Fazer:

Refogue o tomate, a cebola, o alho, o milho verde, o açafrão por 5 minutos, acrescente as  (sobras )

Retire da panela e misture o arroz.

Coloque em uma travessa, coloque o requeijão por cima.

Leve ao forno por 10 minutos.

Retire, salpique cebolinha.

Foto: Marisa Alarcom