Pão de Gengibre

O pão é metáfora da vida; Alimento da alma, carinho para o estômago..

vídeo: Marisa Alarcom

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de gengibre moído

1/2 colher de chá de noz-moscada ralada

2 ovos batidos

3/4 de xícara de chá de iogurte

1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

1/4 de mel

1 colher de azeite

Modo de fazer:

Preaqueça o forno e unte a fôrma, forre o fundo da fôrma.

Peneire os ingredientes secos em uma tigela.

Misture os ingredientes restantes.

Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até a massa obter uma consistência lisa.

Despeje a massa na fôrma.

Asse durante 30 a 35 minutos.

Deixe descansar na fôrma por 5 minutos, desenforme.