Crepes com Geleia de Morango

Para adoçar suas  manhãs!

foto: Marisa Alarcom

Ingredientes:

1 ovo

80 ml de leite

60g de farinha de trigo

10g de manteiga derretida

1 colher de chá de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de óleo

50 ml de leite

Geléia de morango:

240g de morangos

40g de açúcar

foto: Marisa Alarcom

Como fazer:

Lave os morangos e separe alguns para decorar. 

Corte o morango em pedaços e coloque no liquidificador ou processador

com o açúcar, reserve por 15 minutos.  

Neste tempo o morango irá soltar seu suco, depois é só bater bem.

Leve numa panela para ferver até engrossar.

crepe:

No liquidificador, coloque todos os ingredientes, bata até a massa ficar

homogênea.

Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Leve ao fogo uma frigideira antiaderente pequena, untada com manteiga,

deixe esquentar bem antes de colocar a massa.

Faça as massas como panquecas e reserve. 

Montagem:

Coloque a geléia na quantidade desejada nos crepres, salpique pedacinhos

de morangos e dobre.

foto: Marisa Alrcom