sábado, 9 de fevereiro de 2013

Sopa de Beterraba






Vermelho lhe cai muito bem....




Ingredientes:

2 cubos de caldo de legumes
3 beterrabas sem casca
2 batatas
2 cenouras médias
200gr de salsão
1 ramo de salsa
1 cebola média
3 dentes de alho
3 mandioquinhas

Como fazer: 

Corte tudo em cubos e coloque na panela de pressão, coloque água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar até ficarem bem cozidos.
Bate tudo no liquidificador usando a água do cozimento.
Irá ficar  um creme.
 Acerte o sal.
Para enfeitar coloque creme de leite fresco ou de caixinha!!



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