sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Bolo de Macaxeira com Coco


O Direito das Crianças 


Toda criança no mundo

Deve ser bem protegida
Contra os rigores do tempo
Contra os rigores da vida.

Criança tem que ter nome
Criança tem que ter lar
Ter saúde e não ter fome
Ter segurança e estudar.

Não é questão de querer
Nem questão de concordar
Os diretos das crianças
Todos tem de respeitar.

Tem direito à atenção
Direito de não ter medos
Direito a livros e a pão   
Direito de ter brinquedos.

Mas criança também tem 
O direito de sorrir.
Correr na beira do mar,
Ter lápis de colorir...

Ver uma estrela cadente, 
Filme que tenha robô,
Ganhar um lindo presente,
Ouvir histórias do avô.

Descer do escorregador,
Fazer bolha de sabão,
Sorvete, se faz calor,
Brincar de adivinhação.

Morango com chantilly,
Ver mágico de cartola,
O canto do bem-te-vi,
Bola, bola,bola, bola!

Lamber fundo da panela
Ser tratada com afeição
Ser alegre e tagarela
Poder também dizer não!

Carrinho, jogos, bonecas,
Montar um jogo de armar,
Amarelinha, petecas,
E uma corda de pular.

( Ruth Rocha )

 

 Ingredientes:

1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)
Três xícaras de chá de açúcar
100g de manteiga
200ml de leite de coco
Um pacote de coco ralado
Uma pitada de sal
Uma xícara de chá de leite
Três ovos


Como fazer:

Descasque o aipim, lave-o sob água corrente ralando-o no ralo grosso.
No liquidificador coloque o aipim, o leite, o leite de coco e a manteiga. 
Bata tudo em velocidade média por 1 minuto
Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.

Despeje o creme em uma forma quadrada e coloque a massa no formo. 
Espere uns 35 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo. 
Pronto!


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