Strogonoff de Camarão

Não há melhor companhia na vida

 do que a de nos sentirmos acompanhados...

Ingredientes:

 400 gramas de camarão limpo

 1 caixinha de creme de leite 

 1 colher de chá de farinha de trigo

 Cebola, tomate, salsinha picada, sal a gosto

Pimenta a gosto

5 colheres de sopa de catchup

1 colher de sopa de mostarda

80 gramas de cogumelo partido

1 limão médio

Como fazer:

Coloque o camarão de molho no limão, sal e pimenta e enquanto isso  pique os temperos bem pequenos.  

Depois de uns 5 minutos de molho no limão, escorra o camarão e reserve.  

Em uma panela em fogo baixo refogue a cebola até ficar transparente sem queimar e junte os camarões. 

 Frite por um minuto ou dois, junte o tomate e continue refogando mais uns minutos até começar a evaporar um pouco de água.  Junte então o catchup, a mostarda, o cogumelo.

Refogue mexendo sempre por mais 5 minutos.  Junte o creme de leite mexendo sempre bem devagar, acrescente a salsinha e acerte sal .  Coloque a farinha em um coador e vá peneirando enquanto mexe em fogo baixo até virar um creme mais grosso. Pronto!

Acompanhe com batatas  e arroz branco.

Nota: Não cozinhe muito o camarão pois ele fica duro.