Porque o melhor dos dias de domingos são as refeições simples e lentas. Todo aquele ritual de temperar o peixe, de acender a churrasqueira e de esperar pelo momento perfeito das brasas para assar o peixe.
E ........deliciar-se.
São assim os meus dias de domingo....
Lentos.... Simples..... e Saborosos.
Uma banda de Tambaqui. Tempere o peixe com sal , pimenta, ervas aromáticas e limão. Junte tomate bem madurinho picadinho, pimentas e salsa. Regue um pouco de azeite. Deixe marinar de um dia para outro. Acenda a churrasqueira e após ela estar bem quente coloque o peixe de costas e asse até o ponto de servir.
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