Cheiro de Pimenta

Cozinhar pode ser bastante prazeroso. A atividade é relaxante e capaz de estimular nossos sentidos.

Mas quando não se tem muito tempo, o jeito é encurtar etapas. E nessa hora o liquidificador é o nosso aliado.

Creme de Legumes

200 grs de batata

200 grs de cenoura

200 grs de abobrinha

200 grs de mandioquinha

caldo de carne

1 cebola

1/2 xícara de salsão picado

1/2 xícara de alho poro picado

2 litros de água

sal

Couve cortada bem fininho

1 colher de (sopa) de açafrão

1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Corte os legumes em cubos.

 Coloque para cozinhar com o caldo de carne.

 Retire e bata  no liquidificador, tempere com sal, e o açafrão.

Coloque a couve, e por fim o creme de leite, mexa bem.

 Sirva bem quente, com queijo ralado.

Foto: Marisa Alarcom