Nos tempos da máxima, "você é o que você come"
fica a certeza de que chegou a hora de celebrar o sabor das receitas caseiras.
Compota de figo
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| foto: Marisa Alarcom |
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| foto: Marisa Alarcom |
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| foto: Marisa Alarcom |
800 g de figo verde
600 g de açúcar cristal
Cravo
Como fazer:
Lave a fruta com água corrente.
Deixe de molho por 12 horas em 5 litros de água.
Trocando a água por 2 ou 3 vezes.
Coloque a fruta para ferventar em 2 litros de água, por 30 minutos.
Jogue a água fora.
Volte a fruta e cubra com água quente, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Adicione 600 g de açúcar cristal.
Deixe engrossar a calda.
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