Bolinho de Chuva

Que coisa gostosa

fritar bolinhos

caem na gordura

tão redondinhos, ficando logo douradinhos!

Saem da panela sorrindo pra gente

e a gente fica sorrindo pro mundo...

( Léllia Giglio )

foto: Marisa Alarcom

  

Ingredientes

1/2 colher (chá) de fermento em pó

 1 xícara (chá) de farinha de trigo

 1/2 xícara (chá) de maisena

4 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

1/2 xícara (chá) de leite

 Açúcar e canela para polvilhar

 Óleo para fritar

Modo de preparo

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.