Bolo de Café

 Abra a boca e feche os olhos!!

Ingredientes:

3 ovos

3 colheres de manteiga

2 colheres de chocolate em pó

9 colheres de açúcar

4 colheres de amido  

5 colheres de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó 

2 xícaras de café  forte ( quente )

Como fazer:

Bata a manteiga com 6 colheres de açúcar, em seguida coloque as gemas e o chocolate, bata bem, obtendo um creme.

Misture em uma tigela, o amido, a farinha e o fermento.

Coloque ao pouco junto com o creme alternando com o café.

Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar.

Misture tudo delicadamente, e coloque em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com chocolate.

Leve para assar, forno preaquecido por 40 minutos.

Calda:

3 colheres de açúcar

1 colher de leite

2 colheres de chocolate

1/2 xícara de café

Leve ao fogo até engrossar.