Pão de Alho

Quem vai resistir ao aroma deste pão quentinho saindo do forno?

Ele vem carregado de boas energias para alimentar o corpo e também a alma.

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 Ingredientes:

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250 ml de leite morno

30 g de fermento biológico fresco

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher de ( sopa )de açúcar

1 xícara (café) de óleo e fio de azeite de oliva.

1/2 xícara (chá) de alho picadinho e torrado

12/ xícara de alho picadinho cru

1 ovo e 1 gema.

farinha de trigo, o suficiente para dar o ponto.

Como fazer:

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Em uma tijela coloque o leite morno, junte o açúcar, o fermento e três colheres de sopa de farinha de trigo.

Deixe crescer por 15 minutos.

Coloque o ovo, o óleo, azeite e sal

Aos poucos, junte a farinha até dar consistência para enrolar.

Acrescente o alho torrado.

 Sovar bem.

Deixe a massa descansar, coberta  com um pano, por 15 minutos.

Modele os pães, ou faça um só pão grande.

Bata a gema, passe por cima do pão e salpique o alho cru.

Deixe crescer por 10 minutos e leve para assar em forno quente até dourarem.

Sirva com geléia de Pimenta Verde