quinta-feira, 4 de agosto de 2016

Pudim sem Leite


Ser feliz tem muito de confiar. 
De crer e de querer. 


 Ingredientes:

6 ovos
400 ml de leite de coco
1 xícara e 1/2 de açúcar cristal
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar mascavo
1/4 de uma xícara de água quente
2 colheres de sopa de amido de milho (para deixar mais firme)

Modo de preparo:

Use uma forma para pudim com furo no centro. No recipiente, coloque o açúcar mascavo e leve ao fogo bem baixo, até derreter. Quando estiver dourado, adicione a água quente e mexa. Deixe descansando enquanto coloca o pudim para bater. Peneire todos os ovos e coloque-os junto ao restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem. Despeje o resultado na forma e asse em forno médio, 180 graus, pré-aquecido, em banho maria por uma hora. Depois de pronto, deixe na geladeira por pelo menos quatro horas, para servir.
Créditos: Diário de Receitas Sem Lactose







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