Tomates secos

Fácil de fazer, mas, não rende muito.

Ingredientes:

1kg de tomate maduro 

1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de chá de sal
Azeite o suficiente para cobrir
Dentes de alho inteiros
                 Pimenta de cheiro                         
Tomilho
Alecrim
Manjericão

Modo de fazer:

Corte os tomates ao meio e tempere com a mistura de sal e açúcar, leve ao forno bem baixo até desidratar, leva umas 5 horas. 

Retire os tomates desidratados do forno e deixe esfriar.Tempere os  tomates com o azeite e os temperos.

foto: Marisa Alarcom