Cheiro de Pimenta

Você já comeu sagu? 
Gosta?
Ou nunca comeu?


Sagu é fécula de mandioca.

foto: Marisa Alarcom

foto: Marisa Alarcom

 Sagu

11/2 xícara de sagu

2 ovos

2 xícara de açúcar

1 caixinha de creme de leite

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

Canela q/n

Geléia de morangos

Modo de fazer:

Coloque o sagu de molho por 5 horas.

Bata no liquidificador , as gemas, o leite e o leite condensado.

Coloque tudo em uma panela, e adicione o sagu.

Mexendo sempre para não grudar no fundo, até  que as bolinhas fiquem transparentes, ( caso necessário pingar água durante o cozimento).

 Acrescente as claras batida em neve  com as 2 colheres de açúcar e o creme de leite.

Misture tudo delicadamente.

Sirva salpicado com canela ou geléia de morangos.

foto: Marisa Alarcom