Bolo de milho verde

foto: Marisa Alarcom

4 espigas de milho verde ( que ficou na peneira da receita do cremosinho) aqui

3 ovos

1 ½ xícara (chá) de fubá

1 ½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

80 ml de óleo de milho

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

100 g de de queijo parmesão

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e ao final despeje o fermento e bata mais um pouco.

Depois unte uma forma redonda, de mais ou menos 25 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com um pouco de farinha;

 Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos, ou até que ao enfiar uma faca no bolo não fiquem resíduos nela.

foto: Marisa Alarcom