Filé Suíno ao Molho de Abacaxi

(.....) Há pessoas que nos inspiram. Que conseguem fazer o nosso dia, um dia bem mais bonito. Há pessoas que nos fazem sentir com vontade de continuar a fazer mais e melhor  (....)

 Ingredientes:

5 filézinhos de porco

3 dentes de alho

1 limão siciliano

Mostarda em grãos

Alecrim desidratado

 Sal a gosto

1 colher de óleo

Como fazer:

Tempere os filezinhos com alho sal, limão  e a mostarda e deixe pegar gosto por 15 minutos.

Coloque o óleo na panela quente e frite os filezinhos vão começar a soltar água, tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar, coloque mais um pouco de água e deixe secar.

Depois que secar vire um pouco para dourar e está pronto.

 Molho de Abacaxi:

200g de abacaxi cortado em cubos

1 limão 

1/2 ( colher de café ) de sal

2 colheres de ( sopa ) de açúcar

2 colheres de ( sopa) de água

Corte o abacaxi em cubos, coloque por 5 minutos com o suco do limão.

Leve ao fogo, o açúcar, o sal, a água, o abacaxi e deixe ferver até engrossar.