‪#‎Desafiocozinhandocomcarinho‬-Bolo de Abacate

Esta receita feita com carinho:

É de Claudia Murer - de Campinas/SP

*INGREDIENTES:

½ ABACATE

1 COPO DE LEITE

3 OVOS

1 XÍCARA DE ÓLEO

2 XÍCARAS DE AÇÚCAR

3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

**MODO DE PREPARO:

BATA O ABACATE COM O LEITE NO LIQUIDIFICADOR E RESERVE.

BATA OS OVOS, O ÓLEO E O AÇÚCAR ATÉ OBTER UM CREME. ADICIONE A FARINHA, O FERMENTO E MISTURE.

COLOQUE O CREME DE ABACATE E MISTURE ATÉ FICAR HOMOGÊNIO.

COLOQUE NA FORMA UNTADA E LEVE AO FORNO POR CERCA DE 40 MINUTOS.

***COBERTURA:

5 COLHERES DE ACHOCOLATADO

5 COLHERES DE AÇÚCAR

1 COLHER DE MANTEIGA

3 COLHERES DE LEITE

MISTURE TUDO E LEVE AO FOGO ATÉ DERRETER. JOGUE POR CIMA DO BOLO.

Obrigada Claudia Murer por participar!

Foto: Claudia Murer